五花肉小串炸多久（炸五花肉一般炸几分钟）

五花肉小串炸制时间一般为5-8分钟。
因为五花肉比较厚，需要炸制到表面金黄酥脆，里面熟烂，同时还要保证口感和风味。
如果时间太短，会导致五花肉没有熟透，口感韧性，不好吃；时间太长则会导致五花肉过熟。
此外，炸制五花肉小串前也需要经过一定的预处理，如先用盐和酱油腌制入味，然后裹上淀粉和面包糠等材料，再炸制至金黄色即可。
总之，五花肉小串的炸制时间需要根据实际情况来调整，确保口感和风味的最佳效果。