潮州黄豆酱做法视频（广东黄豆酱的做法大全视频）

黄豆酱做法主料黄豆2000g辅料盐1500g1500g面粉适量适量方法/步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉这是经过10天霉变的豆，这个程度就差不多了放在烈日下晒干。准备盐。在盐中加入适量的水，晾凉。将豆干放入合适的盆中。将盐水倒入，一定要加足盐水，放在太阳底下晒。这是晒了一个星期的黄豆酱，基本成型了，想吃时就可以蒸熟来吃了