商用电卤锅一般使用 220V 电压。这是因为我国家庭用电的标准电压是 220V,而且大部分家庭用电器都使用这个电压。另外,220V 电压也是比较常见的商业电压,适用于许多家用电器和商业设备。因此,商用电卤锅一般使用 220V 电压。