脆溜白菜怎么做（正宗酸溜白菜的家常做法）

食材

白菜（半棵）干辣椒 （适量）葱 （少许）

姜 （少许）食盐 （适量）酱油 （适量）

醋 （少许）白糖（ 适量）

步骤1: 大白菜撕成片。

步骤2: 锅内入油，入红辣椒、炒出香味后，放入葱、白菜。

步骤3: 依次加入醋、酱油、糖和盐。

步骤4: 加入水淀粉，再翻炒几分钟。

步骤5: 出锅前可再滴点陈醋。

步骤6: 出锅装盘，即可享用。