蔬菜焯水的正确做法（二十种必须焯水蔬菜表）

蔬菜焯水正确做法是时间

蔬菜焯水时间焯水的时间是我们首先要主要的，因为各种叶子蔬菜是最容易熟的，所有焯水的时间要尽可能的短，一般汆汤15秒左右就可以捞出来了，如果锅中的水够多，够滚，食材又更少更容易熟，一般10秒以内就可以捞出来的。

不同的蔬菜有不同的焯水方法。绝不能乱用。例如焯豆角。就是把豆角放到锅里加水。开锅后煮两分钟就可以了。而焯芹菜，只要烫一下就可以了。