蔬菜如何焯水才正确（蔬菜焯水的正确方法与操作步骤）

蔬菜摘凈，洗凈，把水做开，我觉得一定得开水下菜，这样菜才不会变颜色，而且还好吃，还可以杀死虫卵，消除蔬菜原有的农药。

蔬菜先挑选黄叶和杂草，抖落干净了再请洗，然后烧水，水开点一点明油，将洗净蔬菜放入开水中，如果蔬菜过长，可以先切短，焯水时间不要过长。