西红柿菠菜面片的做法：
材料：
- 面条 200 克
- 西红柿 2 个
- 菠菜 100 克
- 大葱 1 根
- 大蒜 2 瓣
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 将面条煮熟，捞出备用。
2. 西红柿切成小块，菠菜洗净备用。
3. 大葱、大蒜、生姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入大葱、大蒜、生姜末爆香。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入菠菜，翻炒至熟。
7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
8. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
步骤：
菠菜用苏打水泡 10 分钟，洗净，放锅里焯熟，放凉水，然后挤出水分，切段备用。
西红柿洗净，切块。
葱切成葱花，姜切成末。
锅里放油，烧热后加入葱花和姜末煸炒出香味。
倒入西红柿块，翻炒出汤汁。
加入适量水，烧开。
汤开后，加入玉米面面条，煮至面条熟透。
倒入菠菜段，再次烧开。
加入盐、鸡精和味极鲜调味。
最后放入绿豆芽，翻炒均匀即可。
