材料：新鲜羊胎一个，土鸡一只
配料：姜少许，红枣少许，党参少许，当归少许，己子少许．
调味料：三花酒少许，盐少许，鸡精少许．
做法：
1.羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．
2.大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用。
3.土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．
4.另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了）。
5.放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开）。
6.炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．
7.大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。
羊胎的做法：食材用料：枸杞 20g、老母鸡 500g、黄芪 30g、胡椒 30g、盐 适量、大葱 1根、当归 25g、鸡精 适量、铁棍淮山新鲜 1条、桂圆肉生晒 25g、鲜羊胎盘市场现购 1个步骤1市场预订新鲜羊胎步骤2.现杀老母鸡步骤3.备用药材步骤4.洗净的母鸡，羊胎，姜、药材一起入锅步骤5.大火煲开，文火慢炖2小时步骤6.调味，加葱起锅，一份营养丰富的滋补羊胎汤大功告成！
