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丝瓜炒肉丝汤的做法(肉丝丝瓜汤的最简单做法)

丝瓜炒肉丝汤的做法(肉丝丝瓜汤的最简单做法)

更新时间:2024-08-13 00:19:11

丝瓜炒肉丝汤的做法

原料

西红柿 (1个)

瘦肉 (100g)

草鸡蛋 (2个)

香葱 1根

盐 1勺

菜油 30毫升

步骤

1

瘦肉清洗干净,切成细丝,准备好葱花。

2

西红柿去蒂,清洗干净,切成小块。

3

打两个草鸡蛋,搅成均匀的蛋液。

4

锅中倒入菜油,放入肉丝,炒至肉色发白。

5

放入葱花,爆出香味。

6

放入清水,大火煮开。

7

放入西红柿,继续煮开。

8

煮开后,小火继续煮5分钟,用筷子夹掉西红柿上的皮。

9

煮到西红柿汁溢出。

10

淋上蛋液即可。

用料:枸杞叶,猪瘦肉,水,油适量

作法:1.准备好所有食材,将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下,放到篮中,备用。

2.将摘好的枸杞叶洗干净,反复清理3遍后,置放一旁,控干,备用。

3.将猪瘦肉洗干净,切一片,置放盘里,备用。然后腌渍切完的猪肉片,放进适当的盐,搅拌均匀,置放一旁,备用。

4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子。待锅中的水沸腾时,刮起盖子,倒进适当的油,放进控干水的枸杞叶,搅拌均匀。

5.再倒进腌渍好的猪肉片,盖上盖子,煮2分钟就可以食用。

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