材料:粘米粉300克、大薯200克、腊肠两根、水适量
具体做法:
1、先把腊肠切薄片,大薯削皮洗干净,切小粒,大薯粒边切边放到清水泡着,要不氧化变颜色,切完了,再用清水洗两遍,沥水份。
2、热锅热油,先把腊肠煸炒一下,然后再下大薯粒一起煸炒五分钟,加入盐,生抽调味,因为腊肠有味的,所以不用加入太多的盐。
3、碗里倒入适量清水,将粘米粉加进入,搅拌成米浆,把大薯腊肠加进米浆里,搅拌均匀。
4、另取一个盘子,用食用油刷一下盘底、盘边,把米浆与大薯倒入盘里,刷油是方便熟后脱模,锅里加足够的水,烧开后放到锅里蒸。
中火蒸40分钟就可以了,冷却一下再脱膜,也可以切小块点再煎一煎再吃
材料
"清水 280g","粘米粉 300g","细砂糖 100g","色素 少许","果子盐 2茶匙"
做法
step1
1:将粘米粉加入—个大盆内
step2
2:之后也把幼糖加入盆中
step3
3:接着是清水
step4
4:将这三种材料搅拌之圴均匀
step5
5:面糊加入色素调色,之后就加入一小匙eno搅拌至均匀无大气泡
step6