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油炸麦粑的做法(葱花饼的家常做法)

油炸麦粑的做法(葱花饼的家常做法)

更新时间:2024-08-06 00:08:52

油炸麦粑的做法

材料:萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉

1.萝卜去皮切丝备用

2.将姜末、蒜末、葱花、盐、酱油和香油加入萝卜丝中,搅拌均匀,浸泡,沥干水分备用

3.向面粉中加入清水,慢慢搅拌

4.将面粉搅拌成可流动的糊状物

5.往勺子里加入一点面糊,放在底部

6.在面糊中加入萝卜丝

7.在表面再倒一层浆糊

8.在热油中油炸

9.等饼子成型后,直接脱模,油炸至两面金黄色。

1、材料:普通面粉150g、麦面(全麦粉)250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶(铺底用的)多个张、老红糖适当。

2、将普通面粉,麦面,白砂糖,酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2~3倍大就可以。

3、取下面糊排气管,分为数个(依据自身的爱好定,爱吃大的就分大些)包子皮,搓圆。这个时候手里能够抹上点小麦面粉去胶。

4、用包汤圆的方法包入老红糖,捏好连接处,再揉成底边平,表层扁圆形,再放进桐叶内,一个一个反复完。放进蒸板上静放15分鐘。

5、炒锅里添加适量水,煮沸后放进蒸盘,火灾5分鐘,熄火闷3~5分鐘。就可以。

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