首先，将大黄米粉加入适量的水中，搅拌均匀后揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形汤圆。将汤圆放入沸水中煮熟，捞出备用。
接着，将清水倒入锅中煮开，加入适量的冰糖和红枣，煮至冰糖完全溶化。将煮好的汤圆放入糖水中，煮2-3分钟即可。
最后，将汤圆捞出，放入碗中，倒入糖水，即可食用。这样做出的大黄米粉汤圆口感细腻、甜度适中，香甜可口。
步骤 1
1、自制红豆沙放入红糖拌匀成成28份，搓圆
步骤 2
2、分别准备一盆凉水和一个高沿轻便的盆(擦干、无水)放入适量的大黄米粉
步骤 3
3、取四、五个红豆沙球放入米粉盆，摇动盆使红豆沙球滚动沾满米粉。取出放入水盆中吸水，三十秒左右。用漏勺轻轻取出放入干粉盆中滚动沾满米粉。如此重复四、五次元宵就滚好了。
步骤 4
4、重复步骤3直至全部滚好。熟练后一次可以多滚几个，实在是很快手????
步骤 5
注意事项：1、每次吸水要吸饱。放入水盆后观察水面开始有小气泡冒出渐渐安静了就可以取出了。2、滚动沾粉是个用巧力的活，否则元宵无状。各位滚几次就明白了3、滚好的元宵用拧干的湿布盖上防干裂
