食材:
大黄米汤圆8个、红枣6个去核切块、红糖3勺、姜5片
做法:
1:锅里加入一大勺清水、放入红糖、红枣肉、姜片,开小火慢慢煮
2:煮到红糖浓稠,冒大泡泡,但是不发干的程度
3:加入两小碗清水,盖上锅盖,小火煮15分钟
4:放入汤圆,转中火煮熟即可。
主料 黄米粉 200克 糯米粉 80克 辅料 冷水 适量 步骤
1.将糯米粉,黄米粉分别加入面盆,分次加入冷水,边加边搅拌
2.米粉全吃进水,开始揉
3.揉成光滑面团
4.少等片刻,将面团捏成长条
5.揪成一个个小剂子
6.捏实
7.两手将其搓圆
8.这样一个个小汤圆就做好了。