鱼露和鱼露精的区别（鱼露的正确用法和禁忌）

鱼露属于荤的调味品……

鱼露精应该是没有用到鱼油或者鱼肉的……纯粹是用其他的东西调配出来的……

好比现在的果汁，都没有真正的水果汁液……都是添加剂调出来的一样……

但是这个鱼露精有没有添加剂，我就不得而知了……

只能肯定是没有鱼露中的“鱼”的部分……

不一样哦

鱼露就是鱼露，是一种泰国调料。

鱼露是发源于广东潮汕的咸味调味品，与潮汕菜脯、酸咸菜并称“潮汕三宝”，色泽呈琥珀色，味道咸而带有鱼类的鲜味，现潮菜的烹制，厨师仍多喜用。