南瓜300g。洗净去皮。叉成丝，放些盐。挤出水分。猪肉馅250g。加水搅拌上劲。加食用100克油。加葱姜末。五香粉搅拌均匀。
再放入南瓜丝。放入海鲜酱油，食用盐，味精，再次搅拌均匀。
把醒发好的面粉放在案板上，搓成长条状，分成均匀的面剂子擀成薄片包入馅料。上锅蒸熟。
食材
主料：南瓜、洋葱、干木耳、五花肉。
调料：姜、大料、花椒、食盐、味精、甜面酱。
做法步骤：
1：将木耳放入温水中泡发
2：和面，
3：南瓜和洋葱用擦子擦成细丝然后放入些许食盐搅拌一下目的是杀一下水分。
4：把五花肉剁成馅，生姜切成碎末。
5：将杀好水分的南瓜丝和洋葱丝挤成小团放菜板稍微剁两下，然后放入调馅盆中。
6：将花椒和大料干炒至出浓烈的香味时放入碗中晾至不烫手时用擀面杖擀成细末，到这一步时木耳也泡发好了，将木耳切碎。
7：将木耳碎、姜末和花椒大料面放入调馅盆中
8：锅中放入油开小火待油温4成热时放入甜面酱，用筷子不停地搅拌至炒出香味时放入五花肉馅和适量的盐再搅拌至肉馅8成熟，把炒好的肉馅放入调馅盆中，再撒上些许盐和味精搅拌均匀。
9：包包子，包好后放置20分钟后（醒面）上锅蒸熟即可。
