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小葱拌豆腐的家常做法(小葱拌豆腐的正宗做法)

小葱拌豆腐的家常做法(小葱拌豆腐的正宗做法)

更新时间:2024-07-24 23:42:18

小葱拌豆腐的家常做法

【原料】

水豆腐、小葱、大葱

【制作方法】

1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。

2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。

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