自己做的臭豆腐长白毛了还能吃吗（家庭自制臭豆腐为什么会长黑毛）

臭豆腐长白毛了是不可以再吃的。臭豆腐是比较常见一种腌制的食品，富含大量的亚硝酸盐以及色素，口味偏重，不容易腐败，但是如果长时间暴露在高温潮湿的环境中，或者是存放时间太长也是有可能变质的。

正常是可以的 臭豆腐就是做成毛豆腐之后吃的