1,桃子罐头做得好吃,需要选用新鲜、成熟但不过熟的桃子,桃子质量的好坏直接决定了口感是否好。
2,将桃子削皮去核,切成大小均匀的块,再将桃块放入烫过开水的罐子或保鲜盒中备用。
3,用小火加热白砂糖和适量清水熬糖浆,不断搅拌至完全溶解且无颗粒状。
4,将糖浆淋在切好的桃子上,确保每一块桃子都沾满糖浆。
5,将罐子盖好,放入蒸锅中蒸约30分钟至桃子变软并入味。
桃子罐头做好了!延伸内容:做罐头作为家常制作缩短了食材的保质期,经过高温加热及密封,使得罐头中的微生物无法生长,进一步延长了食材的保质期。
所以在制作过程中需要注意一些细节,比如瓶盖或新的海绵垫也需要消毒,以免影响罐头食材的质量和安全性。