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如何做蒜蓉木耳(蒜蓉凉拌木耳的做法大全)

如何做蒜蓉木耳(蒜蓉凉拌木耳的做法大全)

更新时间:2024-08-06 20:37:14

如何做蒜蓉木耳

蒜蓉木耳制作方法:

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

步骤:

1.将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净

2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

3.沥干木耳,大蒜切碎

4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8.最后放上两小勺亦舒.堂火麻油

蒜蓉木耳是一道简单又美味的家常菜,以下是制作步骤:

所需材料:

- 木耳 100 克

- 大蒜 3 瓣

- 青蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤:

1. 将木耳泡发至软化,洗净后切成适当大小的块状备用。

2. 大蒜切末,青蒜切段备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入木耳块翻炒均匀,加入适量的盐和生抽调味。

5. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

蒜蓉木耳可以作为一道素菜搭配米饭食用,也可以作为一道凉菜搭配其他菜品食用。

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