在摆放上列物品时,可以用托盘分5次托 摆,按摆台规则依次摆放。
第一次:托餐碟10个、勺垫10个或 汤碗10个、汤勺10把。
第二次:托红酒杯、白酒杯各10个。
第三次:筷子架10个、筷子12双、公用餐碟2个、公勺2把、牙签盟2个或独立包装牙签10个。
第四次:托已插好巾花的水 杯10个。
第五次:托烟灰缸5个,酱油、醋壶,胡椒、盐盅各 2个,菜单两张、台号1个。台花最后摆上。
在摆放上列物品时,可以用托盘分5次托 摆,按摆台规则依次摆放。
第一次:托餐碟10个、勺垫10个或 汤碗10个、汤勺10把。
第二次:托红酒杯、白酒杯各10个。
第三次:筷子架10个、筷子12双、公用餐碟2个、公勺2把、牙签盟2个或独立包装牙签10个。
第四次:托已插好巾花的水 杯10个。
第五次:托烟灰缸5个,酱油、醋壶,胡椒、盐盅各 2个,菜单两张、台号1个。台花最后摆上。