玉米虾是一道美味可口的海鲜料理，经典传统的做法是将鲜虾和玉米一起蒸煮。下面是制作玉米虾的简单步骤：
所需材料：
- 大虾 500g
- 玉米 2根
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
制作步骤：
1. 虾去掉虾线，清洗干净，加入料酒和盐拌匀腌制20分钟。
2. 玉米剥去外壳，切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入虾煸炒至变色，放入适量鸡精和酱油继续翻炒。
4. 将炒好的虾放入蒸碗中，放上切好的玉米块。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可，取出即可食用。
温馨提示：
1.搭配新鲜的玉米才能更好的增加食材的口感和美味。
2.虾的腌制时间不要过长，以免破坏虾的口感。
3.当玉米虾蒸好后，可以根据个人口味再加盐或者胡椒粉，并再加适量油和葱姜蒜末再次热锅炒制，这样能够让玉米和虾的味道更加融合。
食材：鸡翅中10个，鲜虾400克，玉米1根，胡萝卜1根，青辣椒4个，生姜20克，蒜头20克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐半勺，白糖半勺。
做法
首先把鲜虾去头去虾线洗净，玉米洗净切小块，胡萝卜去皮切块，青辣椒洗净切块，姜蒜去皮洗净切好。
√鸡翅放入锅里，加入适量水，焯出血末，洗净待用。
√锅里放入适量油，把鸡翅放入煎至两面金黄，再把姜蒜放入爆香，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺盐，半勺白糖，翻炒至上色。
√鸡翅上色以后，加入和食材齐平的水煮开，再把玉米，胡萝卜，鲜虾放入炒匀，盖上盖子焖8分钟，焖好加入青辣椒翻炒至断生即可。
