烧紫茄子的十种吃法（烧紫茄子的做法最正宗的做法）

1/5 茄子切成条，加盐腌一会



2/5 剁辣椒



3/5 茄子加点水隔水蒸熟，然后倒掉水



4/5 剁辣椒，大蒜，味精，鸡精放油锅翻炒一小会儿，铲出来浇到茄子上。



5/5 拌匀