修剪方法
1、冬季修剪
以短梢修剪为主，结合中梢修剪。为防止剪口部位枝条抽干，影响留芽萌发和结果部位外移，剪口与芽眼之间距离不能太近，一般5cm以上，或在留芽上部芽眼中间进行短截，为破芽修剪。随着树龄的增加，结果枝常常出现缺位现象，如出现结果枝缺位，可以将缺位部分下部的结果枝条延长修剪。
2、夏季修剪
（1）抹芽：当年新梢长到10-15cm时，在定植苗木的基部，选择一个发育良好的新梢做主蔓培养，其余新梢一律抹除。
（2）定梢：通常，单篱架葡萄树的地方可10厘米留1个新梢，双篱架葡萄树的地方10-15厘米留1个新梢。留下来的新梢在每个架面上分布要均匀，以利葡萄通风透光。
（3）摘心：摘心位置一般在花序以上5-6片叶为宜，摘心口的叶片一般为正常叶片1/3大小。坐果后，结果枝延长梢无需再摘心，可以引缚延长梢向下垂直生长，改善架面透光条件。
（4）掐叶：生长一段时间后，可对残叶、病叶等无用的枝叶摘除，以减少病虫害的发生。
（5）枝条引缚：枝条引缚是对葡萄枝蔓进行固定和定位。通过引缚，合理调整枝蔓角度和枝条在架面上的合理分布，达到充分利用阳光，促进枝条发育的目的
