一般根据留芽多少，将修剪分为：短梢修剪（2－3芽），中梢修剪（4－6芽）和长梢修剪（7芽以上）。具体到每棵树时，修剪方法如下：
1、短梢修剪法：为了稳定结果部位，防止结果部位迅速上升和外移，培养预备枝和营养枝，强化较弱树体及枝条等多用短梢修剪法。
2、中梢修剪法：为了稳定结果产量，培养较大果穗，培养结果母枝等多采用中梢修剪法。
2、长梢修剪法：为了培养幼树、扩大树体、延长枝蔓及弱化健壮树体及枝条等多用长梢修剪法。
4、混合修剪法：是指用长梢、中梢、短梢相结合的方法进行修剪，这种方法是红提葡萄生产中最常用，最适合，最有效的方法。
5、控产修剪法：是指根据树龄大小，树势强弱，人为的控制葡萄产量的修剪方法。一般不同树龄留取不同的结果母枝。
6、更新修剪法：是指将老树更新及结果枝逐年更新的修剪方法。老树更新主要从根部重新培养预备枝，逐步将老枝除去，使老树焕发出青春的方法；结果枝更新是与营养枝同时培养，并将当年的营养枝培养成来年的结果枝的方法。
