当前位置:首页>维修大全>综合>

荷包蛋烧茄子做法(正宗烧茄子加鸡蛋的做法)

荷包蛋烧茄子做法(正宗烧茄子加鸡蛋的做法)

更新时间:2024-08-05 21:35:25

荷包蛋烧茄子做法

准备材料:茄子400克、鸡蛋40克、淀粉25克、小麦面粉5克、白砂糖150克、酱油5克、植物油75克;

2、茄子去把去皮洗净,切成小手指头条形;

3、鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许、水1勺半调匀糊,把茄子放入挂匀糊;

4、锅放火上添入清油,油热六成时,下入茄子,炸至红黄捞出控油;

5、锅里油清出,锅放火上下入白糖用勺搅拌,糖起泡发亮时,下入茄子翻两三个身,盛盘晾凉即可。

荷包蛋烧茄子加葱花胡萝卜丁加酱油白糖爆炒即可

更多栏目