韭菜能晒干储存吗 谢谢（韭菜可以晒干保存吗视频）

韭菜不能晒干储存，干了就成沬了，干了就没有鲜味了，有些莱是不能干存的。干菜基本上没有什么营养价值了，营养成份挥发掉了，东北地区冬天吃不到菜所以人们在夏季会晒些一些干菜准备冬天吃，现在一年四季都有新鲜疏菜也没必要晒干菜了。

答，韭菜属于一种新鲜蔬菜，他是不能晒干储存的，他一晒干把韭菜里的营养成分全部晒没，韭菜和萝卜，茄子，是不同类的蔬菜，萝卜茄子豆角，这里蔬菜都可以晒干，储存起来冬天吃，不能晒干储存越冬的蔬菜，例如韭菜，蒜苔，西红柿，这些蔬菜都不可以晒干储存回答完毕。