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一斤面最多能出多少馒头(蒸馒头一斤面粉能出多少馒头)

一斤面最多能出多少馒头(蒸馒头一斤面粉能出多少馒头)

更新时间:2024-08-19 04:57:31

一斤面最多能出多少馒头

不同的做法和大小会影响馒头的数量。一般来说,一斤面粉可以做10到20个馒头1。具体数量取决于馒头大小,如果按照正常大小,一般可以做15个馒头,一个馒头的重量按50克来算2。如果按照小馒头的大小,可以做出15到20个左右的馒头1。此外,还有一位网友分享了自己的做法,用一斤面粉蒸了45个馒头3。

一般是7-10个。

一斤干面最多可以做到10个,最多了,一般是7-10个,再多就太小了。

一斤面加水5-6两,水面馒头的剂子在80-100克左右。 

 如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。

馒头的做法:

 用料: 

酵母3g、

白糖30g、

温水100g、

面粉200g 

1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟 

2、加入面粉200g、白砂糖30g,适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。

 3、絮状的面团用手一点点的揉和,揉的方向是用手掌后方的力把面团往前带出去,反复的揉让面团更有弹性。 

4、揉到面团变得柔软光滑。把面团装在一个密封的容器内进行发酵。

 5、馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,戳馒头一下不回弹就可以了。

 6、取出面团重新揉压排气,揉好面团,压成稍扁的长方形面片,撒上少许的面粉。

 7、面团搓长条状,掰成一个个小圆团,做成馒头的形状。

 8、把馒头放蒸锅里第二次发酵,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头放上去,每个馒头相隔开来,保持足够的距离。盖上锅盖等待馒头的大小比发酵前稍大。 

9、大火开始蒸,水开后保持中火,蒸十五分钟关火,焖5分钟再揭开,馒头取出就可以食用了。

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