食材准备:南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖、植物油
第一步:将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟,晾凉后,搅拌成糊状。
第二步:加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条,切成大小相等的小面剂子。
第三步:将小面剂子放入笼屉蒸熟,大概需要十几分钟,将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉,揉成圆团后按扁。
第四步:包上豆沙馅,收口按成圆饼,南瓜饼做好了。
第五步:将电饼铛加热刷油,把饼放入锅内,用小火煎至两面金黄即成。
南瓜200g,白面粉200g,鸡蛋3个
做法,南瓜去皮洗干净放到盘中上蒸锅蒸锅蒸熟蒸软倒入破壁机加入鸡蛋,温水打碎成汁用过滤布过滤一下倒入面粉盆搅拌均匀盖上盖醒发至柔软即可倒入面垫擀成薄饼