红烧鱼块做法

步骤/方式1

草鱼块清洗干净，加入料酒

步骤/方式2

加入1克胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟

步骤/方式3

锅里加入油

步骤/方式4

油温9成热再放入鱼块

步骤/方式5

煎制两面都金黄，装盘备用

步骤/方式6

锅里留底油，放入姜丝，蒜末，葱头，爆香

步骤/方式7

放入鱼块

步骤/方式8

加入2勺红烧酱油

步骤/方式9

1勺盐，1勺黄豆酱

步骤/方式10

加入没过鱼块的清水，不要翻动，焖几分钟入味

步骤/方式11

最后加入淀粉水勾芡，撒葱花就可以出锅啦

步骤/方式12

出锅成品