1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。
2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水；
3、大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和大葱段， 再加入白醋；
4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；6、大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花即可
食材:白萝卜430克、猪大骨头565克、料酒2汤勺、盐1勺
1.将萝卜清洗一下。
2.放在案板上切开。
3.随后，将已焯水的肉骨和切好的萝卜下入高压锅中。
4.接着，加2汤勺料酒。
5.加入一些清水。
6.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，加1勺盐。
9.调味翻匀，即
