龙骨150克，白萝卜50克，胡萝卜50克，纯天然空心菜150克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
1、龙骨斩件氽水，萝卜切块，姜切片，空心菜洗净待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、龙骨、萝卜，大火烧开转小火炖30分钟，最后下空心菜再炖1 5分钟调味即
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，冬天用萝卜煲龙骨汤最好喝，首先萝卜削皮滚刀切成块状，然后煮开水放入萝卜灼一下水，去除萝卜的苦涩味，龙骨也灼水去除血腥味，洗干净备用，锅里放水煮开后先放生姜片，龙骨煲一小时后再放萝卜煮二十分钟即可。
