冬瓜煮汤时烧干了能吃不（冬瓜煲汤过夜第二天能不能吃）

冬瓜汤煮糊了，就扔了吧，糊了的食物是不能在吃了，糊了的食物含有有害物质吃了会对身体健康不利

最好不要食用，因为一般情况下烧饭或者炖汤的时候，有些营养物资会流出，但是自烧干后会有一些物质脱水，形成碳水化合物的干燥态，已经改变了其原有的营养素，所以如果烧干或者烧糊的时候就不要食用了

冬瓜煮汤时烧干了，只要冬瓜汤是糊状的，而且冬瓜没煮糊烧焦在粘锅底，还是能吃的。建议冬瓜煮汤时时间不要太久，人最好不要离开正在煮汤的锅灶。煮冬瓜汤主要是以喝冬瓜汤为主，买生冬瓜也比较贵，勤俭过日子，最好别轻易浪费花钱买回家的冬瓜食材。