百香果是一种口感酸甜、香气浓郁的水果，可以用来制作各种美食。以下是一些常见的百香果菜品：
1. 百香果沙拉：将百香果切成小块，加入沙拉中，搭配各种蔬菜和水果，制成清爽的沙拉。
2. 百香果果酱：将百香果果肉和糖一起熬制成果酱，可以用来涂抹面包或烤制甜点。
3. 百香果汁：将百香果榨成汁，可以用来调制饮料或制作鸡尾酒。
4. 百香果蛋糕：将百香果果肉加入蛋糕面糊中，制成口感独特的蛋糕。
5. 百香果冰淇淋：将百香果泥加入冰淇淋中，制成口感清新的冰淇淋。
除了以上几种，百香果还可以用来制作果汁、果酱、果脯等，具有广泛的应用价值。
百香果果酱。将百香果和砂糖混合后加热至沸腾，离火晾凉，制成酸甜可口的果酱。
百香果香蕉蛋糕。将百香果、白糖、鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、黄油、清水等材料混合后，用模具制作成蛋糕。
百香果小蛋糕。将百香果、白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、小苏打等材料混合后，用模具制作成小蛋糕。
百香果秋月梨奶汤。将百香果、冰糖、清水、干桂花等材料混合后，用锅熬制。
百香果拌黄瓜。将百香果、白糖等材料混合后拌匀。
百香果酸辣鸡爪。将百香果、柠檬、酸辣汁、白糖、料酒等材料混合后烹饪。
