一 果香豆腐虾
1、虾去头去壳熬个虾油，虾身开背去虾线;
2、百香果2个对切滤出果汁;
3、豆腐和毛豆加水煮开，倒入1只果汁露，加一点点盐;
4、再浇上事先用虾头熬好的虾油，再次煮开后，加入1只果汁和虾仁，稍稍煮下就关火。
5、打开砂锅盖，一股果香扑鼻，舀一调羹满口鲜鲜的，还有一丝丝果酸果香，好吃。
主料：猪肉(瘦)400克，百香果2个，莴苣150克，金针菇200克
辅料：小辣椒1个，香菜一颗，黄灯笼两勺，淀粉适量，白醋适量，盐适量，糖适量
做法步骤：
步骤1
猪肉放冰箱速冻后再拿出来切薄片，加点酱油、淀粉腌制一会。金针菇洗净，莴苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出来放小碗里，把所有食材都先准备好。
步骤2
锅加热倒入适量油，下姜蒜辣椒炒几秒。
步骤3
勺入两勺黄灯笼酱，炒几秒。
步骤4
加入百香果果肉，炒几秒。
步骤5
加开水，倒入适量白醋、盐、糖，下金针菇、莴苣煮一两分钟。
步骤6
先把金针菇、莴苣捞出放大盆里。
步骤7
下肉片，煮至泛白。
步骤8
把肉、汤以一起倒入装菜的盆里，放香菜点缀一下。
