我买来的地瓜为什么不甜 请厨房大人指点（为啥自己买的红薯没人家的甜）

地瓜不甜的原因主要是含糖量不高，或者糖分损失过多，主要是品种的问题，还有就是环境因素的影响。地瓜还没有成熟就收获的，雨水过多，光照过多，水分过多的，都是直接影响地瓜甜度的因素。买的时候要尝一尝试吃一下，以免买回家吃的时候再后悔。

新鲜的地瓜，其含水量较高，直接吃的话，感觉不会太甜。如果能够使地瓜失去一部分水分，那么再吃起来就会感觉很甜了。买了地瓜以后，可先把它放在太阳下晒，每天晒几个小时，不可使它挨冻。