蛋糕胚快速冷却方法（刚出炉的蛋糕胚怎么快速冷却）

将蛋糕从烤箱中取出后，可以采用以下两种快速冷却方法

1. 将热蛋糕放在散热架上，等待其自然冷却

2. 将热蛋糕放入密闭的冷却盒中，然后放入冰箱中冷却。这两种方法都可以快速将蛋糕胚降温，以避免过度烘烤和干燥。