排骨汤嘌呤怎么去除（炖排骨汤怎样去掉嘌呤）

排骨汤去除嘌呤可以通过水煮、漂洗、隔水炖煮的方法有效减少汤里的嘌呤含量。要在煲、炖汤品时应先将食材飞水后再放进炖锅里炖煮。也可以使用高压锅用炖盅隔水煲滚汤。这样既保证了浓郁的味道,也保证了营养价值,同时也可以减少“高嘌呤”的摄入。

第一首先可以把排骨汤放到碗里面，用勺子把白色物质给捞起去除掉。

第二，排骨汤要用高温再次加热烹饪，因为这样可以减少嘌呤 。