首先把虾处理完以后去掉虾线。把芹菜切段儿。用开水把虾仁炒用水焯出来。
再把芹菜用清水,用开水焯出来带备用。
然后在锅里加油!放不上。
调味把芹菜先放进锅里。翻炒两下,再把虾仁放进放一些耗油盐。进行翻炒。可以出锅。