粽子怎么煮不散（粽子怎么煮才能又软又不散）

答:粽子煮不散是因为的理由分别如下:

一.制作时，粽子叶没有质量问题，包米时包紧实，捆绑时要梱紧即可。

二.其煮时，水开了最好用中火，45分钟后把下面翻到上面来，而上面到下面去小火闷一个小时即可。

煮粽子不散，一是在包裹粽子的时候，一定要严实，没有漏米的地方，二是在煮的时候，码放紧实，在粽子上面压一块石头防止粽子开线