用料
平菇 300g
香菇 4朵
金针菇 1小把
胡萝卜 半根
葱花 25g
鸡精 0.5g
香菜 1棵
高油酸花生油 10g
盐 3.5g
做法步骤
1、准备好所有食材，清洗干净，清水冲洗一遍再加少许盐浸泡5分钟，然后再冲洗两遍。
2、葱切碎，香菜切末
3、金针菇撕小块，胡萝卜切成片
4、香菇切成片
5、平菇撕成条
6、热锅倒入玉米油10g加热
7、放入葱花爆香
8、先加入胡萝卜翻炒
9、再放入香菇
10、放入平菇和金针菇
11、加入清水，放入鸡精提味
12、盐分两次加入，盖住煮10分钟
13、起锅时加入香菜末，再放入剩下的一般盐调味，汤就做好了。
14、早餐一碗汤挺好
15、中小火炖煮就可以，菌菇一定炖煮熟了再次，以免出现中毒人。
