以下是桂林煮粉的做法：
所需材料：
- 干米粉
- 腐竹
- 豆皮
- 红薯粉
- 花生碎
- 青菜叶
调料：
- 蚝油
- 酱油
- 辣椒油
- 醋
- 鸡精
- 盐
- 蒜末
- 葱花
- 胡椒粉
步骤：
1. 将干米粉放入碗中，加入热水搅拌，直到成为糊状，蒸熟备用。
2. 将腐竹和豆皮用开水泡软，切成细条状，备用。
3. 将红薯粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，蒸熟后切成细条状，备用。
4. 取一个碗，放入一些煮粉的调料，包括蚝油、酱油、辣椒油、醋、鸡精、盐、蒜末、葱花和胡椒粉，调成汁备用。
5. 烧开一锅水，将腐竹、豆皮、红薯粉和糯米粉放入水中煮约2~3分钟，捞出沥干水分，放入碗中。
6. 在碗中加入青菜叶和花生碎，再倒入调好的汁，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：
- 煮粉的时间不要过长，否则会影响口感。
- 调料中的辣椒油和胡椒粉可以根据个人口味增加或减少。
- 如果不喜欢青菜叶，也可以加入其他蔬菜或豆芽等。
桂林煮粉有猪肝、瘦肉、青菜，还有粉粉，营养丰富，是很好的早餐选择。
材料
主料：猪肝50g、切粉150g、猪瘦肉50g；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、姜1小片、生菜适量
桂林煮粉
1
准备好切粉，猪肝瘦肉、生菜
2
生菜洗净备用，姜切丝，猪肝瘦肉切片，加入生粉生抽拌匀
3
取一汤锅把猪肝瘦肉煮成汤，放一边备用
4
另取一汤锅，锅内加入少许油（最好是猪油）和两勺盐
5
待水开后下入切粉焯一下，不要煮太久了，否则粉就碎掉了
6
切粉捞出放一小盆
7
然后下入生菜烫熟
8
生菜熟后捞出放在切粉上
9
最后加入煮好的猪肝瘦肉汤，这样就好了
