2/12 将香菇，火腿切丁，青菜，紫甘蓝切小块。
3/12 将虾皮洗净。
4/12 锅里水煮开，加点盐。
5/12 将桂花粉煮3分钟。
6/12 捞出放入凉白开过凉后滤干。
7/12 锅里油烧热，放虾皮翻炒出香味后用铲子推往一边。
8/12 下葱花爆香。
9/12 接着下香菇，火腿翻炒数下。
10/12 下青菜，紫甘蓝翻炒。
11/12 再放入桂花粉翻炒。
12/12 加入盐调味后即可。
加卤汁制作 用料 米粉克;酸笋克;洋葱;猪肉;蒜;酱油;豆瓣酱;青菜 做法 第一部做卤汁(同时米粉泡大概两小时了,可以煮)卤汁,猪肉切丁用淀粉料酒酱油腌制洋葱蒜切丁,冷锅热油,放点儿花椒,然后下洋葱蒜丁炒香,再放肉,我是腌肉的盆里的,直接加了水,然后倒锅里,再放各种大料,煮。大概10分钟,随意,毕竟这时候已经很香了把整好的卤汁盛出来,锅不用刷,直接加凉水,烧开了放豆芽和青菜,我还放了豆腐,有蘑菇也放最好,提鲜。这时候米粉已经熟了,焖锅里。操盘,开吃!加点儿醋也好!对了,卤汁可以做咸一点
