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尖椒炒肺叶怎么做(煮熟的肺叶怎么炒着好吃)

尖椒炒肺叶怎么做(煮熟的肺叶怎么炒着好吃)

更新时间:2024-08-05 23:14:38

尖椒炒肺叶怎么做

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首先准备食材:数猪肺300克,尖椒3个,蒜、生抽、盐、陈醋各适量。

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熟肺叶洗净切片,厚薄随意,尖椒洗净去蒂去籽切块,蒜拍碎备用。

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热锅热油,炝香蒜瓣,放入肺片翻炒出香味,加入尖椒继续翻炒至断生。

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调入盐和生抽炒匀,沿锅边淋入少许陈醋,再次炒匀,关火。


1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 青椒炒肺片是一道传统的川菜,主要原材料是肺片和青椒,需要先将肺片焯水去腥味,再切成薄片备用。
青椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末爆香,加入肺片煸炒,再加入青椒丝翻炒,最后加入盐、鸡精等调味品即可。
3. 如果想要口感更佳,可以在炒青椒前先将青椒焯水,这样炒出来的青椒更加鲜嫩。
此外,也可以根据个人口味加入一些辣椒或者豆瓣酱等调味料,让青椒炒肺片更加美味。

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