腌制咸菜如何熬汤（腌咸菜熬酱油汤的正确方法）

用食用油炒一下加水 加入各种配菜即可   如咸菜蛋花汤。起油锅  煸香咸菜 加水煮沸  打入一个蛋花就成了  其他配菜以此类推

看这个腌制的是什么咸菜，如果是雪菜的话，宁波人最有名的就是大汤黄鱼了，适量水烧开，加笋丝，煮10分钟，下黄鱼，姜丝，料酒适量煮5分钟到十分钟（看鱼大小），最后下腌制的雪菜适量，煮开5分钟，就可以出锅啦！个人觉得这是腌制咸菜最好喝的熬汤方式