可以的，两种食材都是夏季制作汤饮的常见材料，不过制作西米绿豆糖水，要分开煮，先开水下西米，不断搅拌，至西米白芯消失，过凉开水备用，另一锅煮绿豆至糊烂，冷藏后取适量加入煮好的西米，加糖及其它配料调味即可。
可以。绿豆西米露具体做法如下：
准备材料：绿豆 160克、西米 1把、白砂糖 2勺。
1、首先把准备好的绿豆放水中泡60分钟。
2、泡好后倒入锅里，放入适量的水，大火煮开。
3、西米加入适量的水，大火煮出现小白点后关火。
4、西米捞出，放凉水里过凉。
5、加入绿豆汤里。
6、放糖，用勺子拌匀。
7、盛入碗中，做好了。
