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地瓜粉粿怎么做(闽南地瓜粉粿怎样做才会q弹)

地瓜粉粿怎么做(闽南地瓜粉粿怎样做才会q弹)

更新时间:2024-08-06 20:20:19

地瓜粉粿怎么做

1、原料:蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。

2、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝,蒜苗切段;

3、炒锅入油,烧热后倒入白菜丝煸炒,并加入红烧猪肉和调味料,加入没过菜的水;

4、煮开后放入地瓜粉粿,略微拌炒,关小火,焖煮3分钟,开大火,一手持筷子,一手持锅铲,轻轻将菜和粿条拌匀,并收汤汁到八成干,撒入蒜苗即可。

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