牛蹄筋熟的怎么烧好吃（煮熟的牛蹄筋怎么炒好吃）

烧牛蹄筋时，先将牛蹄筋放入开水中焯水，去除血水和异味。

然后，在锅中加入适量的油，放入姜片、蒜末爆香，再加入牛蹄筋翻炒，使其表面微黄。

接着，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、味精、鸡精、清水等调料，翻炒均匀，使牛蹄筋充分吸收调料的味道。

最后，放入青椒、洋葱等蔬菜翻炒，再加入一些香菜、葱花等点缀，即可出锅。这样烧制的牛蹄筋口感鲜美，营养丰富。

熟的牛筋切片炒辣椒 好吃