腌大缸咸菜14斤萝卜要多少盐（农村大缸腌整个萝卜10斤放多少盐）

5斤，需要放0.75斤盐，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 14斤、泡椒 适量、米醋 适量、泡椒水 适量、白糖 适量、盐 0.75斤。

1、第一步把萝卜全部洗净。

2、将带皮的白萝卜切成条状。

3、加盐，拌匀。

4、泡椒切碎。