腌绿萝卜片10斤要多少盐（绿萝卜馅焯水好还是盐腌好）

腌制绿萝卜片时，一般建议使用盐的比例为每 10 斤绿萝卜使用 1-2 斤盐。不过，具体的用盐量还要根据个人口味和腌制的时间来调整。

如果你喜欢口味较咸的腌菜，可以适当增加盐的用量；如果你喜欢口味较淡的腌菜，则可以减少盐的用量。此外，腌制的时间也会影响用盐量，如果腌制时间较长，则需要使用较多的盐来保持绿萝卜的新鲜度和口感。

总之，在腌制绿萝卜片时，建议先根据个人口味和腌制时间来调整用盐量，然后根据实际情况进行调整。