洗菜用盐水泡过有用吗（洗菜是用盐水泡好还是小苏打泡好）

洗菜前用盐水浸泡蔬菜是有用的。

淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。